überprüfen. Zu hohe Temperaturen,
selbst nur für kurze Zeit, beschleunigen den Bleichprozess der Farbe.
Wie und wann wird OnVu™ aktiviert?
Eine kommerziell erhältliche Standard-UV Lichtquelle (vorzugsweise light-emitting diodes, LED) aktiviert den OnVu™ TTI kurz vor dem
Anbringen auf die Verpackung. Anschliessend wird ein Filter über dem TTI angebracht, der vor absichtlichem Wiederaufladen des
Etiketts schützt.
Wie schnell reagiert die Farbe auf Temperaturveränderungen?
Der TTI kann für die Haltbarkeitsdauer und die optimalen Lagerbedingungen für jedes zu überwachende Lebensmittel kalibriert werden.
Weshalb braucht man TTIs?
Temperaturabweichungen sind bekanntermaßen die Hauptursachen für verdorbene Lebensmittel und die daraus resultierenden
Erkrankungen. Die TTIs zeigen dem Konsumenten auf einen Blick, ob das Lebensmittel korrekt geliefert und gelagert wurde. Damit
reagiert OnVu™ auf ein dringendes Anliegen der Konsumenten: zuverlässige Qualitätskontrolle bei der Aufbewahrung und beim
Transport von verderblichen Gütern.
Welches sind die Vorteile eines TTI gegenüber eines Mindesthaltbarkeitsdatums?
„Zu verkaufen bis…”-Etiketten machen keine Angaben über die Bedingungen, unter denen das gekühlte Lebensmittel aufbewahrt
wurde. Wählt man ein Mindesthaltbarkeitsdatum, muss man sich darüber im Klaren sein, dass damit keine Angaben über den Zeit-
Temperatur- Einfluss gemacht wurden. Um eine Sicherheitsmarge zu bekommen, müssen die Lieferanten daher das Haltbarkeitsdatum
von verderblichen Gütern verkürzen, um versehentliche oder absichtliche Temperaturabweichungen kompensieren zu können.
Diese „Faustregel” ist weder genau, noch wissenschaftlich fundiert.
OnVu™ hingegen zeichnet den Temperaturverlauf der Produktlagerung über die Zeit hinweg auf. Diese wiederum ermöglicht die Entscheidung,
ob das Produkt noch für den Verzehr geeignet ist oder nicht.
Wie wird die Konsistenz und Qualität eines OnVu™ TTI sichergestellt?
Damit ein OnVu™ TTI auf den Markt kommen darf, müssen erst eine Reihe von strengen Tests durchlaufen werden. Der Genehmigungsprozess
für das aktive Pigment unterliegt den lokalen Behörden. Die Zulassungserteilung erfolgt erst, wenn die Methode als wissenschaftlich
verlässlich und für den Konsumenten als vorteilhaft beurteilt wird.
Welche OnVu™ Produkte sind bisher entwickelt worden?
Als Antwort auf einen wachsenden Bedarf an einer wirksamen, kostengünstigen Zeit-Temperatur-Überwachung wurde der erste
OnVu™ TTI für die Fleisch- und Milchprodukteindustrie konzipiert. Weitere OnVu TTIs werden derzeit für andere Lebensmitte und für
die medizinische Industrie entwickelt: für Blutprodukte, Impfstoffe und Arzneimittel.
Wann kommt OnVu™ auf den Markt?
Die offizielle Markteinführung des ersten kommerziellen OnVu-Produktes findet am 4. April 2006 anlässlich der Anuga FoodTec in
Köln in Deutschland statt.
Muss das OnVu™ Etikett bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt werden?
Nein, das OnVu-Etikett oder die OnVu-Tinte können bei Raumtemperatur aufbewahrt und bei Bedarf aktiviert werden.
Wie viel kostet OnVu™ TTI?
Es ist die effizienteste auf dem Markt erhältliche TTI Technologie. Die Verpackung wird durch OnVu™ nicht wesentlich verteuert.