Das Etikett, das Frische sichtbar macht

OnVu™ ist ein neuartiger Zeit-Temperatur-Indikator (Time Tem-perature Indicator, TTI), der von Ciba Spezialitäten Chemie und FreshPoint entwickelt wurde. Er ist entweder als Etikett oder als Druckfarbe für den direkten Druck auf Verpackungen verfügbar. OnVu™ ist ein benutzerfreundlicher Indikator für Produzenten, Einzelhändler und Konsumenten. Sie können auf diese Weise mit einem Blick prüfen, ob die Verbrauchsgüter richtig gelagert wurden.

Gekühlte Nahrungsmittel und Getränke verderben meistens aufgrund zu hoher Temperatur während der Lagerung und des Transportes. OnVu™ zeigt durch eine Änderung der Farbe an, ob ein Produkt unter korrekten Kühlbedingungen gelagert wurde oder ob es zu Temperaturabweichungen kam. Das üblicherweise auf einer Verpackung aufgedruckte Haltbarkeitsdatum kann keine derartigen Temperaturschwankungen während des Transportes oder der Lagerung anzeigen und ist daher im Vergleich zu OnVu weniger sicher.

Da ein dringender Bedarf an zuverlässigen Zeit-Temperatur-Über-wachungssystemen für Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte besteht, wurde der erste OnVu-Indikator für diesen Gebrauch konzipiert. Weitere OnVu-Indikatoren werden für Milchprodukte, Frischsalate, gekühlte Fertigmahlzeiten und Säfte entwickelt. Sie werden in Zukunft auch für die medizinische Industrie, Blut, Impfstoffe und Arzneimittel eingesetzt.