L’étiquette qui visualise la fraîcheur des produits

OnVu™ est un nouvel indicateur temps-température (ITT) développé par Ciba Spécialités Chimiques et FreshPoint. Sous la forme d’une étiquette ou directement imprimé sur l’emballage, cet indicateur facile à utiliser permet aux producteurs, distributeurs et consommateurs de contrôler instantanément le stockage correct des denrées consommables.

Les aliments et boissons réfrigérés s’altèrent généralement suite à des variations de température durant le stockage et le transport. OnVu™ utilise un système de coloration codée qui indique si le produit a été stocké correctement ou si la température recommandée n’a pas été respectée. Une date imprimée sur un emballage ne reflète pas les écarts de température durant le transport et n’est donc pas une mesure aussi sûre que OnVu.

L’un des premiers indicateurs OnVu™ a été mis au point pour l’emballage des denrées alimentaires comme la viande, la volaille et le poisson, car ce secteur a signalé son intérêt immédiat pour un contrôle fiable du temps et de la température. Les prochains indicateurs OnVu™ seront mis au point pour les produits laitiers, les salades, les mets préparés réfrigérés, les jus de fruits, ainsi que pour l’industrie pharmaceutique (produits sanguins, vaccins, médicaments).