Was ist OnVu®?

Frische ist für den Verbraucher eines der wichtigsten Kriterien beim Lebensmittelkauf. Mit Hilfe von OnVu® helfen Einzelhändler und Produzenten dem Verbraucher, seine Kühl- bzw. Tiefkühlkette und somit die Frische seiner Lebensmittel sicherzustellen.

Auf der Verpackung – sei das Produkt vorgepackt oder nach Verpackung im Laden – überwacht und visualisiert OnVu® die Kühlkette der Lebensmittel. Sollte die Kühlkette signifikant unterbrochen werden, zeigt der Indikator dies durch eine dauerhafte Farbänderung an.

    

Der OnVu® Indikator ändert seine Farbe

Welchen Nutzen hat der Verbraucher?

Der Lebensmitteleinzelhändler hilft dem Verbraucher, die Kühlkette und entsprechend Frische der gekauften Produkte bis zum Verbrauchsdatum (VD) bzw. Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) sicherzustellen.

Indirekt zeigt OnVu® aber auch:

Die im jeweiligen Warenhaus angebotenen Produkte sind sicher und frisch – dies zeigt die im Laden dunkelblaue Farbe des OnVu® Temperatur Monitors.

Was ist der Nutzen für den Lebensmitteleinzelhändler (LEH)?

OnVu® wurde bereits bei ersten Kunden in Europa und Nordamerika eingeführt. Kundenbefragungen haben gezeigt, dass OnVu® die Kundenzufriedenheit erhöht:

  • 99% der Konsumenten möchten ein Hilfsmittel, das sie unterstützt, die Kühlkette – und entsprechend die Frische ihrer Lebensmittel – auch nach dem Kauf sicherzustellen.
  • 97% der Konsumenten schätzen OnVu®, und wünschen sich, dass Ihr Einzelhändler OnVu® einführt.
  • 97% der Konsumenten halten einen LEH, der OnVu® einsetzt, für innovativer und vertrauenswürdiger
  • 66% der Verbraucher kaufen mehr und häufiger bei einem LEH der OnVu® einsetzt, und weniger bei dessen Mitbewerbern

Wir zeigen Ihnen, wie viel zusätzlichen Umsatz Sie mit Hilfe der beispiellosen Technologie von OnVu® erzielen können. Gerne vereinbaren wir einen Termin zu einem persönlichen Gespräch, um das mit Ihnen vor Ort zu besprechen.

OnVu® als Logistiktool

Einige unserer Kunden nutzen OnVu® auch als Hilfsmittel zur Überwachung der Temperaturen der internen Kühlkette. Auf der Umverpackung überwacht und visualisiert die OnVu® Kühlkette vom Produzenten bis zu Ihrer Filiale. Wenn das Produkt bei Ihnen eintrifft, können Ihre Mitarbeiter sofort sehen, ob die Kühl – bzw. Tiefkühlkette eingehalten wurde. Falls OnVu® eine signifikante Kühlkettenunterbrechung anzeigen würde, könnten Sie die Lieferung ablehnen. Damit ersparen Sie sich potenziell teure und aufwändige Rückrufaktionen und können so Ihren Kunden beste Qualität anbieten.

So funktioniert OnVu®

Ein Temperatur-sensitiver Farbstoff wird als Grafik in Form eines Thermometers auf das Produktetikett oder direkt auf die Verpackung gedruckt.

Animation: So funktioniert OnVu®

Auf der Verpackungslinie wird der Indikator mit UV-Licht aktiviert – seine Farbe wird dunkelblau. Ab diesem Zeitpunkt überwacht der Indikator die Kühl- bzw. Tiefkühlkette. Im Verlauf der Zeit oder bei Unterbrechung der Kühlkette verblasst die Farbe.

Bei höheren Temperaturen läuft dieser Prozess schneller ab. Wird das Produkt zu lange bei einer zu hohen Temperatur gelagert oder transportiert, wird die Farbe im Inneren des Thermometers heller. Solange die Farbe im Zentrum dunkler ist oder die gleiche Farbe hat wie die umgebende Referenzfarbe, wurde die Kühlkette eingehalten.

Wie schnell und bei welchen Temperaturen der Farbänderungsprozess abläuft, kann an das Produkt oder die jeweilige Anwendung angepasst werden.

Erfahrungen

"Mit dem OnVu® Temperatur Monitor können wir nachweisen, ob in den verschiedenen Stufen etwas schiefgegangen ist. Mit diesen Etiketten geben wir dem Verbraucher die Möglichkeit, die Frische und Qualität unserer Produkte zu überprüfen."

Daniel Kneuss, CEO Kneuss Güggeli


"Da sich die Lebensdauer eines Temperaturetiketts durch unterschiedliche Aktivierungszeiten definieren lässt, bildet dieser neuartige Indikator bei einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten ein verlässliches Instrument für die Überwachung der Kühlketten von der Produktion bis zum Verzehr."

Prof. Brigitte Petersen,
Universität Bonn, Landwirtschaftliche Fakultät,
Institut für Tierwissenschaften

Über uns

Die BASF Future Business GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der BASF SE und wurde im Jahr 2001 gegründet. Wir erschließen neue Geschäftsfelder für die BASF, dem führenden Unternehmen der chemischen Industrie. Unsere Themen umfassen Innovationen in Bereichen wie beispielsweise Energie, Elektronik und Gesundheit.

FAQ

Wird der Verbraucher im Laden nicht immer das Lebensmittel mit dem dunkelsten OnVu® Logo auswählen?

Da die jeweiligen OnVu® Indikatoren beim Produzenten etwa zum gleichen Zeitpunkt aktiviert wurden, sind diese im Laden farblich sehr ähnlich. Der Verbraucher kann (anders als beim Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)) nicht erkennen, welches Produkt bereits länger im Kühlregal liegt.

Wechseln die Etiketten sofort die Farbe, wenn ein Verbraucher das Lebensmittel ungekühlt nach Hause transportiert?

Wie das Lebensmittel selbst, reagiert der OnVu® Indikator bis zu einem bestimmten Punkt träge auf Temperaturerhöhungen. Sobald die Unterbrechung der Kühlkette aber besonders lange und/oder signifikant ist, zeigt die aktive OnVu® Farbe dies an. Unabhängige wissenschaftliche Untersuchungen von Universitäten und in EU-Projekten haben gezeigt: Zum Zeitpunkt des Farbwechsels hat die Qualität des Lebensmittels auch bereits in solchem Maße Schaden genommen, dass dieses nicht mehr konsumiert werden sollte.

Werden die Verbraucher mehr Lebensmittel zurückbringen, weil OnVu® vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zu hell geworden ist?

Der Verbraucher wird darauf hingewiesen, dass OnVu® ihm helfen soll, seine Kühlkette nach dem Kauf sicherzustellen. Das hilft dem Verbraucher, die Frische der von ihm gekauften Produkte auch zuhause sicherzustellen. In der Praxis sind im ersten Jahr der Nutzung von OnVu® zum Beispiel bei unserem Kunden Kneuss die Rückgaben durch den Verbraucher nicht gestiegen.

OnVu® macht etwaige Probleme in der Kühl- bzw. Tiefkühlkette sofort für alle sichtbar. Inwieweit ist die Einführung ein Risiko?

Unsere Projekte mit dem LEH und Produzenten haben gezeigt, dass deren Kühlketten den hohen gesetzlichen Standards mehr als genügen. Wenn ein Lebensmittel verdirbt, war es fast immer der Verbraucher, der das Produkt nach dem Kauf falsch gelagert und die Kühlkette unterbrochen hat. Daher ist OnVu® auch gezielt darauf ausgerichtet, dem Kunden zu helfen, verderbliche Waren auch zuhause richtig zu kühlen.

Wir versichern unseren Kunden, dass kein Risiko bei der Nutzung von OnVu® besteht. Dazu wird in einer Testphase mit dem Kunden der Indikator zuerst für wenige Tage auf dem Produkt angebracht. In dieser Zeitspanne wird die gesamte Kühlkette überprüft und optimiert, und die Mitarbeiter des LEH werden informiert. Erst nach dieser Testphase wird OnVu® eingeführt.

Kontakt

Marketing & Sales –
Temperatur Monitor

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Fax: +41 61 636 52 45
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4002 Basel
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Tel. +49 1520 9375862
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